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MA CUISINE AU THÉ

27,00

5 tubes de thé et un livre de recettes avec les thés du coffret.

Un coffret pour découvrir le thé en cuisine en tant qu’ingrédient.

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Description

Encore peu utilisé dans la cuisine occidentale, le thé est pourtant un véritable ingrédient, un condiment étonnant, qui s’accommode aussi bien dans les recettes salées que sucrées.

Pour s’initier à découvrir toutes les qualités du thé en cuisine, Palais des Thés a imaginé un coffret unique, comprenant un livre de 20 recettes et 5 tubes de thé :

  • Thé du Hammam (12 g) : thé vert inspiré d’une recette traditionnelle turque dont le parfum évoque la pulpe de datte verte, la fleur d’oranger, la rose et les fruits rouges.
  • Chaï Impérial (12 g) : délicat thé noir agrémenté d’un somptueux cocktail de cardamome verte, de baies roses, de cannelle, de gingembre et de zestes d’orange.
  • Grand Yunnan Impérial (12 g) : thé noir fleuri et doux, au parfum miellé. Le grand caractère et la subtilité de ce thé lui valent le nom de « Moka des thés » ou « thé des chirurgiens », car il réveille sans énerver.
  • Sencha Ariake (12 g) : thé vert japonais doux et tonique, au goût végétal et très légèrement iodé. Il est idéal le matin et recommandé pour la concentration.
  • Matcha pour la cuisine (5 g) : thé vert japonais réduit en poudre, idéal pour parfumer vos préparations culinaires. Sa subtile amertume et sa grande richesse aromatique en font un ingrédient de choix à incorporer à tous vos plats sucrés comme salés.

Le coffret contient également « mes recettes au thé », un livre de 64 pages qui propose 20 recettes de cuisine simples et gourmandes, sucrées et salées, avec les thés du coffret.

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