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GRAND JASMIN CHUN FENG

10,00

Thé vert parfumé – Floral

D’une grande subtilité, ce thé possède une texture veloutée qui exprime toutes les notes du jasmin, sans aucune amertume

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Description

 

Description
Le Grand Jasmin Chun Feng est l’un des meilleurs thés au jasmin, d’une grande subtilité. Les fleurs ont été retirées à la main pour ne pas donner d’amertume à l’infusion.

Une base de thé vert remarquable, qui permet à l’arôme du jasmin de s’exprimer entièrement au bout des trois minutes d’infusion.

Spécificités
Son accord parfait : un dessert aux fruits rouges

Notes de dégustation

Couleur : jaune avec des reflets sombres. Douce texture, un peu huileuse puis astringente en fond de bouche
Saveur : sucrée
Arômes : très floral, fruité (poire) puis note très fraîche mentholée qui remplit toute la bouche
Profil aromatique et longueur en bouche : persistance très marquée florale et végétale
Suggestion de préparation
Préparer ce thé chaud :

Prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d’eau et faire chauffer à 75°C. Faire infuser 3 minutes.

Préparer ce thé glacé :

Prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 30 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.

Ingrédients
thé vert (Chine), fleurs de jasmin (0,1%)

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