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Le thé noir est en réalité un thé vert oxydé c’est-à-dire laissé à l’air libre dans une atmosphère humide lui conférant ainsi plus de théine que les autres thés. Cette boisson chaude est un harmonieux mélange de thé noir et de masala. La puissance des clous de girofles, la saveur de la cardamone et la pointe d’acidité apportée par le gingembre confèrent à ce thé une identité caractéristique.
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Ingrédients:
Thé noir, clous de girofle, cardamome verte, morceaux de gingembre. Poids net : 80g.
Conseils dégustation:
Laisser infuser une cuillère à café par tasse, pendant 5 minutes, dans une eau à 90°C. A conserver à l’abri de l’humidité et de la lumière.
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